虾滑没熟会不会感染寄生虫_好在医生

虾滑没熟会不会感染寄生虫
李侗曾

李侗曾

副主任医师 | 首都医科大学附属北京佑安医院     感染综合科

三级甲等

虾滑没熟有可能会感染寄生虫。

活的虾体内有可能会含有一些寄生虫,比如肺吸虫、肝吸虫,还有圆管吸虫等,如果吃一些没有煮熟的虾滑,有可能会出现感染寄生虫的情况,正常情况下淡水虾滑感染肝吸虫的概率要高一些,因为肝吸虫多数寄生在淡水虾或者是鱼的体内,尤其在生吃的时候感染可能性会大一些。在吃虾滑的时候不管虾本身是否存在寄生虫,都需要处理干净,而且烹饪熟以后才可以吃,以免出现其他病菌或者是寄生虫感染的情况,导致身体产生不良的伤害,要减少吃加工过不新鲜的虾滑或者是死亡的虾滑。

另外在吃虾滑的时候要适量,不要一次性吃太多,以免胃肠道负担加重,饮食方面要以多样化为主,多吃一些含有维生素的水果或者是蔬菜,比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等,使身体内营养全面,如果食物出现变质发霉的情况下不可以吃。

2022-04-20 15:52

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