肝不好吃什么食物

李侗曾

副主任医师 | 首都医科大学附属北京佑安医院感染综合科

三级甲等

肝不好在日常要吃新鲜的瓜果蔬菜、各种豆制品以及各种蛋白质较高的肉类。

1、新鲜的瓜果蔬菜：如各种绿叶蔬菜，如菠菜、油麦菜、生菜等，或者是各种新鲜的瓜果，如黄瓜、丝瓜、冬瓜，苹果、胡萝卜等。各种绿叶蔬菜和新鲜的瓜果中含有较高的维生素，尤其是维生素C，维生素C能清除肝脏中自由基，防止自由基对肝脏细胞造成伤害。而且其他维生素，如维生素A、维生素B，维生素E等还能提高肝脏代谢，促进肝脏细胞再生。

2、各种豆制品：如豆浆、豆腐、豆干等，各种豆制品中含有丰富的蛋白质和大豆异黄酮，蛋白质可以促进肝细胞修复，大豆异黄酮可以增强抵抗力，多吃豆制品可以减轻肝脏负担，对抗肝脏病毒。

3、蛋白质较高的肉类：如鱼肉、虾肉、牛肉、鸡胸肉等，蛋白质是合成氨基酸必不可少的物质能增强抵抗力。而且蛋白质还能促进肝脏细胞再生，帮助修复肝脏。

2022-05-23 16:27

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