尿酸高能吃杏鲍菇吗_好在医生

尿酸高能吃杏鲍菇吗
刘爱华

刘爱华

副主任医师 | 北京医院     风湿免疫科

三级甲等

一般情况下,尿酸高是可以吃适量杏鲍菇的,但不应该过量食用,有可能会引发尿酸高的情况。

杏鲍菇富含膳食纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素B、铁、钙、锌等多种矿物质元素。这些营养素具有降低血脂、胆固醇、促进胃肠消化、增强免疫力、预防心血管疾病等功效。尿酸高的患者需要控制食物中的嘌呤含量,因为食物中过多的嘌呤一旦被人体吸收,就可以转化为尿酸,而杏鲍菇嘌呤含量不高,所以尿酸高的患者可以适量食用。但不宜多吃杏鲍菇,过量食用会导致血尿酸水平升高,从而增加痛风发作的风险。如果是在痛风的亚急性期,不建议吃任何菌类食物,包括杏鲍菇,避免引起体内血尿酸水平升高和不良疾病的修复。

建议尿酸高患者应摄取清淡、易消化、营养丰富的低嘌呤食物,如牛奶、蛋清、瘦肉、大米粥、杂粮馒头等。为保证营养的均衡摄入,高尿酸患者还应多吃新鲜水果和蔬菜,如苹果、草莓、圣女果、猕猴桃、梨、生菜、黄瓜、大白菜、西兰花等。同时应避免食用动物内脏、海鲜、肉汤等高嘌呤食物,还应限制啤酒、白酒等含酒精饮品的摄入,平时多喝水,有助于促进体内嘌呤等有害物质随尿液排出体外。建议尿酸高患者及时到医院就诊,明确病因,对症治疗。

2023-06-11 00:00

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