马齿苋可以生吃吗_好在医生

马齿苋可以生吃吗
赵丽萍

赵丽萍

主治医师 | 首都医科大学附属北京胸科医院     中医科

三级甲等

马齿苋不可以生吃。

马齿苋是一种药食两用的中药材,具有散血消肿、清热解毒、利水祛湿等药效,可用于治疗痢疾、便血、热淋、痈肿疮毒等疾病。食用马齿苋一般不建议生吃,因为马齿苋是一种野菜,污染物含量较高,如果生吃可能会导致细菌、病毒等进入身体,导致急性肠胃炎、食物中毒等情况,可以将马齿苋清洗干净加工熟后再食用。

食用马齿苋要注意适量,因为马齿菜性质寒凉,吃多了会刺激胃壁,导致腹痛、腹泻等胃肠道不适。如果女性吃多了,可能会影响子宫,进而出现痛经的情况。另外,马齿苋的纤维素含量较高,吃多了会增加胃肠道负担,使肠道蠕动过快,可能出现腹泻症状。

马齿苋中含有一定的致敏物,易过敏人群要尽量避免食用,以免出现皮肤起疹,红肿等过敏反应。另外,因为马齿苋性寒,脾胃虚弱者、体质虚寒者也要避免食用。孕妇不宜食用,因为有可能对子宫平滑肌起到兴奋作用,会增加流产的风险。

2023-09-25 16:44

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