榴莲炖鸡的功效与作用禁忌

赵丽萍

主治医师 | 首都医科大学附属北京胸科医院中医科

三级甲等

榴莲炖鸡的功效主要有补充营养、增强免疫、滋补身体、保护心血管、改善痛经等。食用禁忌主要有过敏反应、湿热人群等。

一、功效

1、补充营养：榴莲炖鸡营养价值丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水，还有多种维生素、微量元素，可以为身体提供所需的热量和营养，维持人体正常代谢。

2、增强免疫：榴莲炖鸡有大量的蛋白质，尤其是鸡胸肉、鸡腿肉，有助于增强人体免疫力，预防上呼吸道感染等疾病，对于生长发育期、亚健康状态的人群较好。

3、滋补身体：鸡肉有温中益气、补虚填精等功效，榴莲能够活血散寒，对于身体虚弱、畏寒怕冷、乏力疲劳的人群，榴莲炖鸡具有较好的食疗效果。

4、保护心血管：鸡肉中含有磷脂类、不饱和脂肪酸，对人体生长发育具有重要作用，能够降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，保护心血管。

5、改善痛经：榴莲属热性水果，食用榴莲炖鸡可以活血散寒、缓解痛经，尤其是寒性体质的女性可以多吃。

二、禁忌

1、过敏反应：榴莲和鸡肉含有较多的过敏原蛋白质，容易引发身体过敏反应，对榴莲鸡肉过敏的人群不宜食用。

2、湿热人群：食用过多容易产生黏腻痰湿，不利于身体健康，体内有痰湿证、脾胃虚寒的人群，应避免进食过多，引起不适反应。

建议日常根据自身情况，合理食用榴莲炖鸡，最大限度发挥食疗效果。

2023-11-14 10:06

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