蜂蜜为什么不能用开水冲_好在医生

蜂蜜为什么不能用开水冲
赵丽萍

赵丽萍

主治医师 | 首都医科大学附属北京胸科医院     中医科

三级甲等

蜂蜜中含有多种营养成分,用开水冲调可能造成营养物质被破坏。所以在日常生活中,建议使用温水冲调蜂蜜。

蜂蜜是一种营养丰富的天然食品,具有多种营养成分,可以为机体补充所需的营养物质,同时还可以增强机体免疫力。

蜂蜜中含有多种维生素、酶类、有机酸等活性成分,高温冲调可能导致活性成分失活,造成蜂蜜的保健功效下降。此外,开水冲调容易造成蜂蜜中的糖分和水分分离,促使蜂蜜凝结成块,难以消化,造成口感不佳。建议在日常生活中使用温水进行冲调,不仅可以保留蜂蜜的营养价值,同时口感相对较好。

蜂蜜中含有丰富的果糖和葡萄糖,都属于单糖,一次性过量摄入可能导致血糖急剧升高。所以,糖尿病患者要避免食用蜂蜜,可能导致血糖不稳定。

建议在日常生活中,要保证食物种类充分摄入,从而均衡营养,合理膳食,有利于机体的正常运转。充分休息,适当进行体育锻炼,从而增强体质,提高机体免疫力。

2023-11-14 10:06

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