赤小豆和薏米怎么煮去湿气_好在医生

赤小豆和薏米怎么煮去湿气
赵丽萍

赵丽萍

主治医师 | 首都医科大学附属北京胸科医院     中医科

三级甲等

赤小豆和薏米都属于药食同源的食物,既可以通过食疗去除湿气,也可以作为中药去除湿气。通常可以将红小豆和薏米1:1的比例熬煮成粥进行食用,祛湿效果相对较好。

赤小豆味甘,具有利水消肿、补心清心火、通便润肠等功效。薏米味甘,具有健脾止泻、利水祛湿等功效。赤小豆和薏米一起食用具有较好的祛湿效果,一般是按照赤小豆和薏米1:1的比例提前浸泡30分钟,然后煮制成质地较稀的薏米赤小豆粥,可以将煮出来的汤当成水进行饮用,并将熬制的粥进行食用,此方法去湿效果相对较好。

由于薏米属于寒性食物,脾胃虚弱患者食用后可能出现腹泻症状,此时可以先将薏米炒黄,然后再和赤小豆一同煮制。但是薏米赤小豆煮制时不可以添加糯米,否则会破坏去湿效果。

由于赤小豆和薏米去湿的作用不是特别显著,需要长期坚持。若患者体内湿气较为严重,建议及时前往医院,在医生的指导下选择合适的药物进行医治,防止延误病情。

2023-11-14 10:06

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