茄子养胃还是伤胃_好在医生

茄子养胃还是伤胃
赵丽萍

赵丽萍

主治医师 | 首都医科大学附属北京胸科医院     中医科

三级甲等

茄子属于养胃还是伤胃食物要因人而异,如果机体正常,适量食用具有养胃作用。如果患者存在胃部疾病,过量食用茄子可能起到伤胃作用。

茄子是一种常见的蔬菜,含有丰富的矿物质、维生素以及膳食纤维等营养元素,人体适量食用可以补充机体所需的营养物质和能量。同时,可以加快胃肠蠕动,帮助人体消化。所以正常人适量食用茄子具有养胃、护胃等作用。

但是如果胃病患者食用油炸茄子后,可能加重胃部负担,导致伤胃。此外,过量食用茄子会加重胃肠道负担,不利于消化吸收。

在日常生活中,要适当选择茄子的烹饪方式,可以采用清蒸、炖等烹饪方式烧制茄子,有利于人体的消化吸收。如果食用油腻或油炸的茄子会加重胃部负担。此外,还需要适量食用茄子。

建议在日常生活中,要保证各类食物充分摄入,多吃新鲜的蔬菜和水果,保证荤素粗细粮充分搭配,从而有利于营养均衡。尽量减少辛辣、油腻、刺激性食物的摄入,多喝水,促进体内代谢废物的排出,从而有利于身体健康。

2023-11-14 10:06

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