甲鱼嘌呤高吗?痛风可以吃吗_好在医生

甲鱼嘌呤高吗?痛风可以吃吗
杨铁生

杨铁生

主任医师 | 北京大学人民医院     风湿免疫科

三级甲等

甲鱼是深海鱼,嘌呤含量还是很高的,如果患有痛风等疾病,建议尽量不要食用甲鱼。

甲鱼属于高蛋白、高嘌呤的食物,痛风患者最好不要吃。因为痛风是一个代谢性疾病,如果不控制饮食会导致全身各系统出现问题。因此,痛风患者饮食应该注意以下几点:

痛风不能吃的食物,第一类食物为高嘌呤食物,只要食物中嘌呤成分含量高,痛风病人都应该避免食用,比如动物内脏、骨髓、海味等,含嘌呤最丰富,鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤。

相对于牛奶类、蛋类来说,痛风患者完全可以放心食用,对于高胆固醇血症患者需注意蛋黄不要过量。另外,因为嘌呤易溶于汤中,各种肉汤嘌呤含量极高,所以病情较轻的痛风患者也是不可以喝肉汤,但是可以将瘦肉经煮沸后限量食用。

2021-12-02 11:07

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