减肥期间可以吃腌制萝卜干吗_好在医生

减肥期间可以吃腌制萝卜干吗
陈秀杉

陈秀杉

副主任医师 | 山东大学齐鲁医院     中医科

三级

在减肥期间,应该尽量少吃一点腌制的萝卜干。

经过腌制后的萝卜干,里面有较高的亚硝酸盐,且钠含量也比较高,长时间食用或者过多食用不利于减肥,而且腌制的食物中还有致癌的亚硝酸盐等,不易多吃;钠元素的大量摄入还会引起高血压。但是新鲜的萝卜可以多吃,其中有膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C、叶酸等多种营养物质。萝卜中的芥子油可促进肠胃蠕动,帮助通便和减少便秘,有助于体内废物的排除;它的含水量较大,食用过程中会滋润咽喉,起到一定的止咳化痰作用;如因体内缺水出现口渴、口干症状时,也可以食用,因为它有生津止渴的作用;萝卜中还含有丰富的维生素C及其他微量元素,常吃可增强机体免疫力,可以降血脂、软化血管、预防冠心病等疾病。

建议患者在减肥期间,需要要注意搭配均衡,可以吃一些饱腹感较强和热量相对较低的食物,多吃新鲜的食物,少吃腌制食品。

2022-01-11 18:42

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