西洋参有保质期吗?超过保质期还能食用吗?_好在医生

西洋参有保质期吗?超过保质期还能食用吗?
陈秀杉

陈秀杉

副主任医师 | 山东大学齐鲁医院     中医科

三级

西洋参有保质期,如果超过保质期的西洋参不可以再食用。

西洋参又名花旗参、洋参,是一种较为名贵的中药材,由于它富含人参皂苷,因此可以增强个体免疫力、提高中枢神经系统功能、保护心血管系统、促进血液循环,常用于保健养生。

一般来说,西洋参的保质期是2年,但是由于市场上很多西洋参属于加工产品,具体的保质期要参考产品包装上的日期,存放时间太长会影响药效。西洋参的存放要注意干燥,不能让西洋参受潮,一旦受潮就会容易产生变质,例如发霉、腐烂等情况,食用变质的西洋参不仅没有原本的药效,还会造成身体不适。

为了避免西洋参变质造成浪费,存放西洋参时要注意干燥、低温、阴凉。可以把西洋参和适当的干燥剂一起存放在密闭的容器内,将容易放置在干燥阴凉的地方,可以减少西洋参变质的可能。

如果家中存放的西洋参只是过期,没有变质,为了避免浪费,可以使用过期的西洋参泡脚、洗澡等外用方法。

2022-01-11 18:42

推荐科普

/ popular science