冬虫夏草有保质期吗_好在医生

冬虫夏草有保质期吗
陈秀杉

陈秀杉

副主任医师 | 山东大学齐鲁医院     中医科

三级

冬虫夏草有保质期,放入冰箱中的冬虫夏草一般有2年左右的保质期,处于真空条件下的冬虫夏草一般有2-3年的保质期。

越新鲜的虫草功效就越好,冬虫夏草在一般的家庭保存条件下保存时间不宜超过2年。首先,了解了冬虫夏草的最长保存时间可以有效的避免冬虫夏草发霉,冬虫夏草在阴凉干燥的环境下两年内食用的效果是最好的。同时,防潮、防蛀和防虫是冬虫夏草的储存关键,所以冰箱冷冻保存冬虫夏草密封塑料盒,并在里面放一些花椒等辅助保存,可以保存更久,其保持鲜度的时间会长一些,不过仍然建议在购买后尽快食用,防止冬虫夏草功效下降而从而导致营养流失。

冬虫夏草并不是保存的越久越好,与此相反,越新鲜的冬虫夏草的功效越好。所以应在购买冬虫夏草后有计划的服用,最好连续服用3个月以上,这样可以减少因保存时间太长而导致药材营养流失的浪费现象。

2022-01-11 18:42

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