鸭肉上火还是下火_好在医生

鸭肉上火还是下火
陈秀杉

陈秀杉

副主任医师 | 山东大学齐鲁医院     中医科

三级

鸭肉是下火的,但要通过油炸等方式烹饪的鸭肉会上火。

鸭肉是一种常见的禽类肉食材,含有蛋白质、脂肪、维生素B族、钙铁磷等营养物质,容易消化,可以起到养胃生津、增进食欲、滋阴补虚等作用,对身体虚弱、病后体虚的人有很好的滋补作用,中医上认为鸭肉性凉,可以补肾养胃、降低肝火、降低胆固醇、清热生津、有利于排尿和消水肿,很受人们的欢迎,因此吃鸭肉是有助于下火的食物。如果有上火的症状也可以多吃鸭肉,这样可以缓解上火情况情。特别是有低烧、身体虚弱、吃饭比较少还有大便干燥和有水肿的人吃会更好,而且鸭肉还具有促进胃肠蠕动保持大便畅通的效果,可以缓解患者出现食欲不振以及便秘的症状,但是感冒发烧期间或者身体虚寒的患者不适合吃鸭肉。

2022-01-25 15:20

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