当归炖鸡一次放多少合适_好在医生

当归炖鸡一次放多少合适
陈秀杉

陈秀杉

副主任医师 | 山东大学齐鲁医院     中医科

三级

当归炖鸡放多少一般根据炖鸡的量适量选择,也可根据患者自身情况咨询营养科医生放当归的具体数量。

中医认为当归的药性甘而偏温,归心经、脾经、肝经。心主血,肝藏血,脾统血,因此当归有很好的补血作用。鸡肉含有丰富的营养元素,蛋白质和氨基酸的含量都很高,吃鸡肉也可以补气养血。因此,用当归和鸡肉一起炖煮食用,可以起到显著的补气养血作用。无论是病后体虚,还是产后体虚,或者是手术后营养不足,都可以吃当归炖鸡。

需要注意,中医认为鸡肉性质温热,而当归也是一种温性的中药,因此当归炖鸡容易增加内热,所以阴虚的人要少吃,避免阴阳更加不平衡。如果吃了以后,出现了口干、便秘等上火的症状,就要暂停食用。另外当归也是一种活血的中药,因此在女性月经期间不能够吃当归炖鸡,如果女性患有崩漏、月经淋漓不净等疾病,也不能够吃当归炖鸡。女性因为气滞血瘀引起闭经、痛经,也不能够吃当归炖鸡,否则会加重症状。

2022-01-25 15:20

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