牛奶枸杞一起吃危害_好在医生

牛奶枸杞一起吃危害
陈秀杉

陈秀杉

副主任医师 | 山东大学齐鲁医院     中医科

三级

牛奶和枸杞最好不要一起吃,一起吃不利于人体吸收营养物质,并会出现消化不良的症状。

1、不利于吸收营养物质:枸杞中含有丰富的果酸、果胶等物质,牛奶中含有丰富的蛋白质,二者同食,蛋白质和有机酸容易在人体内产生反应,改变蛋白质的性质,使蛋白质凝结成块从而阻碍人体吸收营养物质,二者的高营养成分流失,同时也破坏了蛋白质的营养价值,因此不建议二者同时食用。

2、消化不良:牛奶中的蛋白质和枸杞中的有机酸相互反应,凝结成块导致蛋白质变性,肠胃无法消化,导致消化不良,可能会出现腹胀的症状,建议食用完枸杞后过几个小时再饮用牛奶,除了牛奶外,同样的乳制品比如乳酪,也尽量不要和枸杞一同食用。

枸杞具有滋补肝肾、养精明目的功效,对人体有一定的益处,但是食用时也需要注意尽量不和热性的肉类食物一同食用,过度的滋补可能会出现流鼻血等症状。

2022-01-25 15:20

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