罗汉果放了6年还能吃吗_好在医生

罗汉果放了6年还能吃吗
陈秀杉

陈秀杉

副主任医师 | 山东大学齐鲁医院     中医科

三级

罗汉果放了6年不能继续吃。

罗汉果中含有大量的多糖类物质,存放时间过长时会变质,此时食用可能会使患者出现不适感。罗汉果一般会进行干燥处理,但这只能适当的延长罗汉果的存放时间,并不能完全的防止罗汉果变质。长时间放置时,罗汉果内的细菌可能会大量繁殖,此时患者饮用罗汉果泡的茶饮不但不能起到原有的清热润肺、利咽开音以及滑肠通便的功效,还可能导致患者出现腹泻等胃肠方面的不适。

罗汉果具有较强的吸水性,打开后放置几天,罗汉果会变湿润,甚至变黑发霉。而密封保存的罗汉果较为干燥,但保质期一般在三年以内。超过保质期后,营养和口感均较差,不适宜食用。

罗汉果性偏凉,体质偏寒以及脾胃虚寒的人群要避免食用罗汉果,以免引起腹泻等不适症状。糖尿病患者大量食用罗汉果时,也可能因其中的糖分影响血糖,所以糖尿病患者也要尽量避免食用罗汉果。

2022-01-25 15:20

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