红豆和山药能一起吃吗_好在医生

红豆和山药能一起吃吗
陈秀杉

陈秀杉

副主任医师 | 山东大学齐鲁医院     中医科

三级

红豆和山药一般能一起吃的。

山药中还含有大量的维生素C、维生素E、维生素B以及蛋白质、葡萄糖等,另外山药还富含粘蛋白和粘多糖,不但能够起到补肾养肺和健脾除湿的效果,还能够有效的提高自身的免疫力。将红豆泡好后和去皮的山药块同时放在一起煮,是一种比较美味的,而且还能够代替粥和甜的饮料,同时还能够起到一定健脾除湿的作用,而红豆也有很好的利尿和祛湿效果,另外还具有益气养血和健脑安神的功效,同时还可以起到调理脾胃的作用。

红豆和山药都是春天应该经常吃的两种食材,红豆中含有丰富的蛋白质、钾元素、维生素B族等营养物质,外皮还含有皂角苷,而山药是传统的滋补佳品,经常吃山药对脾胃是比较不错的,如果将这两种食材组合到一起,营养搭配会更加合理,而且口感也非常好。

2022-01-25 15:24

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