脚受伤最适合炖什么汤

刘凤岐

主任医师 | 首都医科大学附属北京友谊医院骨科

三级甲等

通常，脚受伤最适合炖补气补血汤，没有特殊的饮食禁忌。尽量吃清淡的饮食，少吃高热量和高脂肪的食物，不要吃牛肉和海鲜，以免加重病情。

1.脚受伤后喝汤是基本的共识，尤其是骨头汤。据说可以促进骨折愈合。但现代西医却不这么认为，猪骨汤的主要成分是钙，煮沸很难分解骨头中的钙。如果骨头汤中的钙能分解，骨头就会变软。所以事实上，骨髓在各种骨汤中都会分解，但这种骨髓通常是黄色的骨髓，富含脂肪，不利于骨折愈合和巩固。

2.因此，汤应以补气补血为主。如红糖、红枣、黄芪等，可促进造血，补充骨折后失血，适当补充一些维生素。同时补充一些优质蛋白质，如鸡、鸭、牛、羊肉等，有助于提供新骨所需的营养。

建议患者可以在医生的指导下进行用食，避免自行用食导致不良后果。

2022-02-09 14:25

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