关于胃癌患者的护理

张学彬

副主任医师 | 上海交通大学医学院附属仁济医院     肿瘤外科

三级甲等

胃癌的患病人群不在少数,很多家庭都深受其害,它的致死率也是令人触目惊心的。对胃癌患者来讲,最重要的就是要好好护理,这也是治疗的关键。下面就让我们一起来看看胃癌的护理。

(1)临床护理

主要指在胃癌治疗过程中由护士及医生执行的胃癌的护理措施的过程,包括手术期进行的术前、术中、术后的护理,放、化疗过程中的护理,以及疾病晚期的临终护理等方面。心理护理是针对患者对自身胃癌认识过程中所出现的复杂的心理活动,为保持患者健康的心态进行的护理。

(2)心理护理

需要医生、护士和家属的共同努力,其中医生的作用尤其重要,最好能得到心理医生的指导。

(3)饮食护理

包括临床饮食护理与家庭饮食护理两个方面。临床饮食护理是指在胃癌治疗过程中,为配合胃癌的治疗而进行的护理过程,包括手术前、术后、放疗、化疗中的饮食护理等胃癌的护理措施。

(4)家庭饮食

护理是胃癌的护理措施之一,为胃癌的预防及疾病康复在家庭中进行的饮食方面的调理。临床饮食护理与家庭饮食护理两者不可分割,医生是主要的指导者,护士及家属是执行者。家庭胃癌的护理主要指患者离院后由家庭承担的护理,也包括在住院期间,由家庭成员承担的一部分护理内容,包括饮食及心理方面的,护理需要医护人员与家庭成员密切配合共同完成。在家庭护理中医生的指导是非常必要的。

患有胃癌的患者,在细心护理的同时,还可以根据病情选择一些合适自己的食疗方法,这样不仅可以辅助胃癌的治疗,还能促进胃癌康复。

1、猴头菇瘦肉蛋汤:该汤的功效为健脾胃,抗癌防癌之功。适用于胃癌,是胃癌患者的良好食疗方。

选材以及制作方法:猴头菇100g,猪瘦肉50g,鸡蛋1个,油、盐、味精、葱花各少许。先将猴头菇浸水泡发后洗净切片,再将猪瘦肉洗净功片,然后一起放入锅中,加水适量,慢火煮成汤。汤沸后打入鸡蛋,放入油、盐、味精少许,再放入葱花即可食用。佐餐食用,喝汤吃菇及肉。

2、鲫鱼莼菜汤:该汤的主要食疗功效为调中和胃,止呕止痛,健脾利水,消炎解毒,防治癌症之功。适用于慢性胃炎、胃溃疡及预防其他癌变,并可治胃癌,亦可预防胃肠道癌症手术后的复发。

选材以及制作方法:活鲫鱼500g,莼菜500g,油、盐、酒各适量。将鲫鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏留肝、鳔及鱼子洗净滤干,备用;莼菜洗净切碎。先取鲫鱼入锅煎黄,加水适量煮沸,入莼菜同煮至熟后,放入盐、酒、油少许即可食用,趁热食之。

3、大蒜鳝鱼煲:该汤的食疗功效为健脾暖胃,消积止痛之功。适用于胃癌、胰腺癌疼痛者。但是偏燥者则不必用油锅爆而直接焖煮。

选材以及制作方法:鳝鱼500g,大蒜30g,三七末15g,生姜2片。制作时①将蒜头(去衣)洗净,拍碎;鳝鱼去肠脏,洗净,切段;姜洗净。②起油锅,放入鳝鱼、蒜头、姜片爆过,加清水适量,转用瓦锅,放入三七末,加盖,文火焖1小时,水将干时,放调味料即可。

4、笋菇炒蛋肉:该汤的食疗功效为健脾气、养胃生津之功,适用于癌肿属脾胃虚弱者,胃纳欠佳、口干渴饮等病症。

选材以及制作方法:芦笋250g,冬菇30g,猪瘦肉120g,鸡蛋1个,葱1根。制作时①把芦笋、冬菇洗净,切丝;葱(去须)洗净,切段;猪瘦肉洗净,切丝,放入去壳的鸡蛋中拌匀。②起油锅,放入蛋拌的肉丝,炒熟铲起。③起油锅放葱段略炒,迅速放入芦笋、冬菇丝炒至将熟,放肉丝,加盐、味精略炒即可。

2019-05-08 11:30