菠菜和豆腐一起吃会得结石吗_好在医生

菠菜和豆腐一起吃会得结石吗
王欣

王欣

副主任医师 | 北京积水潭医院     普外科

三级甲等

菠菜和豆腐一起吃会得结石并没有科学依据,无须过分担心。

菠菜和豆腐是两种营养价值较高的食物,菠菜含有丰富的膳食纤维、维生素、多种矿物质,豆腐的蛋白质、维生素、矿物质元素含量较高。因为菠菜中含有草酸,豆腐的钙元素含量较高,二者结合可能会形成钙质沉淀物,因此很多人想当然的认为这两种食物一起吃会在身体里形成结石,但是这种说法并没有科学依据。菠菜和豆腐同时吃,会影响钙质的吸收,但是可以减少身体对草酸的吸收,反而具有一定程度降低结石效果。并且菠菜和豆腐两种食物搭配,营养相对全面,是比较适合的日常饮食搭配,适量吃对身体有多种好处。

日常饮食应注意营养搭配,如果不确定某两种食物是否存在相互作用或一起吃是否会对人体有害,建议咨询专业营养师或营养科医生。切勿随意听信民间谣言,徒增心理负担,影响生活质量,还有可能会影响生理健康。

2023-03-13 19:21

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