一文揭秘:银耳的功效及吃法_好在医生

一文揭秘:银耳的功效及吃法
何好臣

何好臣

副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院     综合科

三级甲等

去年的一天,诊室内弥漫着淡淡的中药香,午后时分,一位中年妇女面带忧虑地走了进来,她告诉我自己这段时间总是感觉身体虚弱,皮肤也干燥无光。

我仔细询问了她的症状和饮食习惯,结合中医理论,初步判断她可能是因为阴虚火旺导致的身体不适。

为了更准确地了解她的身体状况,我为她安排了脉诊和舌诊,脉象显示她阴虚火旺,舌象也印证了这一点,于是,我确诊她为阴虚体质,并建议她日常饮食中多加入银耳,我告诉她,银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效,对她的症状会有很好的改善作用,同时,为她开了一些滋阴降火的中药,并叮嘱她要注意休息,避免过度劳累。

我还向她详细介绍了银耳的吃法,可以将银耳泡发后,与莲子、百合等一同炖煮成银耳羹,既能滋阴润肺,又能养颜美容,也可以将银耳与蔬菜凉拌,口感清爽,适合夏天食用。

一个月后,她再次来到诊室复诊,这次,她的面色红润了许多,皮肤也变得有光泽,她告诉我,自从按照我的建议食用银耳和服用中药后,身体状况有了明显的改善。

2024-04-22 15:44

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