虾嘌呤含量高吗
男 58岁
2024-08-22 19:30
病情描述：
我的父亲患有痛风疾病，想要吃虾，我担心对他身体有伤害，虾嘌呤含量高吗？-
病情分析：
虾的嘌呤含量通常比较高，如果需要控制嘌呤摄入，应减少虾的食用量，为了身体健康，还需要遵医嘱定期去医院检查。
嘌呤是一种存在于许多食物中的物质，在人体内会代谢为尿酸，虾属于中高嘌呤食物。每100克虾中大约含有137.7毫克的嘌呤。这是因为虾等海产品细胞中含有较多的核酸，而核酸分解会产生嘌呤。对于高尿酸血症和痛风患者，摄入过多高嘌呤食物会导致体内尿酸生成增加，当尿酸排泄不畅时，就会使血液中尿酸水平升高，容易诱发痛风发作或加重病情。
在烹饪虾时，应尽量避免使用高油高脂的方式，以免增加身体负担，同时，多饮水有助于促进尿酸的排泄。2024-08-22 19:30
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2020-01-16 -
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