高血糖人群主食吃什么好

徐冬冬
主治医师 | 马鞍山市中心医院 内分泌科
三级甲等语音内容
高血糖的人群在进食主食方面,尽量选择升糖指数低的食物,可以在精米、精面中掺入杂粮,来降低主食总体的升糖指数,比如可以掺入燕麦,大麦,荞麦,玉米粒,小米,黑米,红豆,绿豆,黄豆等等。同时,在主食的烹饪方面,不要使主食过于糊化,也就是不要做过于稀的主食,尽量吃一些干的食物。
同时,在进食主食时,不要只吃单一的主食,要搭配有蛋白质类的食物和蔬菜类的食物,这样可以降低这一餐的总体的升糖指数。同时,高血糖的人群,在进食土豆,山芋,南瓜等含淀粉比较多的蔬菜的时候,也要适当的减少主食的摄入量。
2020-07-13 17:17
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