怀孕能吃皮蛋吗_好在医生

怀孕能吃皮蛋吗
龚萍

龚萍

副主任医师 | 首都医科大学附属北京世纪坛医院     妇产科

三级甲等

怀孕期间慎吃皮蛋,以免对孕妇以及胎儿造成不良影响。

皮蛋一般是指通过特殊加工方式将鸡蛋、鸭蛋等蛋品制成的风味小吃,其原材料为蛋类,本身不含有害物质。但因皮蛋在制作过程中会加入大量含铅物质,大量食用后铅元素进入机体代谢,可能会引起孕妇出现铅中毒。并且,铅元素可以通过血液循环,透过胎盘作用于胎儿,抑制胎儿体内的生长激素分泌,影响胎儿的正常发育。另外,皮蛋通常情况下存放时间较长,在此过程中可能出现细菌残留物,食用后可能会引起胃肠道出现不适反应。

孕妇属于女性特殊生理期,在此过程中需要为个人以及胎儿提供足够的营养。日常应适当增加蛋白质、维生素、矿物质等食物的摄入量,减少高油、高脂、高盐、高糖等类型的食物摄入,保持身体健康。并且,按照医生指导定期进行产检,监测个人健康以及胎儿发育情况。

2023-08-14 09:39

推荐科普

/ popular science