醋的作用与功效有哪些_好在医生

醋的作用与功效有哪些
杨梓琪

杨梓琪

主治医师 | 首都医科大学附属北京友谊医院     全科

三级甲等

醋的作用与功效,主要表现在促进消化、保护血管、美容养颜、杀菌消毒、降低血压等方面,建议适量食用。

1、促进消化:醋中的酸性成分可以刺激消化液分泌,从而促进胃肠蠕动,帮助食物消化吸收。适量食用醋可以达到解暑、开胃功效,对食欲不振、消化不良等胃肠不适具有缓解作用。

2、保护血管:醋中的活性成分可以加快血管的新陈代谢速度,降低血液中胆固醇、血脂的含量,从而减少血液的粘稠度,对预防心脑血管疾病有一定功效。

3、美容养颜:醋含有的维生素C、维生素B1等成分具有抗氧化作用,可以清除体内有害自由基,促进皮肤的受损细胞修复。适量食用可以达到美容养颜的效果,对美白皮肤、去除痘印、色斑等有一定的作用。

4、杀菌消毒:醋中含有醋酸、苯甲酸等成分,具有较强的杀菌作用,可以有效地抑制细菌繁殖,可用于清洁和消毒。

5、降低血压:醋含有丰富的有机酸,能扩张血管,软化血管,有辅助降血压的作用,还能预防动脉粥样硬化。

此外,醋还有减肥、消炎等作用。但是食用时要注意适量,避免食用过多刺激胃肠道造成不适。

2024-07-28 19:41

推荐科普

/ popular science