莲藕是凉性还是热性?答案来了!_好在医生

莲藕是凉性还是热性?答案来了!
杨梓琪

杨梓琪

主治医师 | 首都医科大学附属北京友谊医院     全科

三级甲等

在中医食疗领域,食物被分为寒、热、温、凉四种不同的特性,这与人体的阴阳平衡息息相关,不同特性的食物对人体有着各异的影响。莲藕作为一种常见且深受大众喜爱的食材,频繁出现在人们的餐桌之上。然而,许多人对它究竟属于凉性还是热性却并不明晰,那么,莲藕到底是凉性还是热性呢?

莲藕在中医理论里属于凉性食物。

从其生长环境来看,它生于水中,得水阴气较多,故而性偏凉。这一特性决定了莲藕具有清热凉血的功效,对于体内有热邪,出现诸如发热、口渴、咽干、鼻出血等症状的人群来说,食用莲藕有助于缓解燥热,调节身体状态。在炎热夏日,将莲藕榨汁饮用,能快速补充水分,兼清暑热。

不过,正因其凉性,脾胃虚寒者大量食用后,可能会出现消化不良、腹痛、腹泻等不适症状,因脾胃喜温恶寒,凉性食物易伤脾胃阳气。比如老人、小孩以及本身肠胃功能较弱的人,食用时需多加注意,可搭配温性食材一同烹饪,如生姜,以中和其凉性。

日常食用莲藕的小窍门

1、巧妙搭配:烹饪莲藕时,若做凉拌藕片,可加少许姜丝,中和凉性,既能提味又护脾胃。

2、控制食量:成人每餐食用莲藕以150-200克为宜,过量食用易加重脾胃负担,儿童、老人酌减。

3、合理加工:将莲藕煮熟后食用,凉性会有所减弱,比如可以制作成煮莲藕排骨汤,既美味营养,又降低对脾胃的影响。

希望大家在享受莲藕美味的同时,依据自身身体状况合理食用,让饮食助力健康。

2024-03-18 15:36

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