孟妍_副主任医师_山东省立医院_科普信息_第八十页

附地菜可以生吃吗

不建议生吃附地菜，建议将附地菜煮熟或炒熟后再食用，以免对身体健康造成一定的不良影响。 通常不建议生吃附地菜，这是因为附地菜在生长过程中，可能会受到细菌等微生物的感染，如果直接生吃，可能会对身体健康造成一定影响。建议将附地菜清洗干净后，再将其

冻豆芽能吃吗

通常情况下，冻豆芽是能吃的，在食用之前需要完全加热，以免对身体造成不良影响。 豆芽中含有较多的水分和营养物质，很容易滋生细菌等微生物，但是将豆芽冰冻后，会抑制微生物的活性，所以冻豆芽是可以吃的，只是冻豆芽的口感相较于新鲜豆芽较差。需要注意的

野菠菜可以吃吗

野菠菜是可以吃的，但需要洗净、煮熟后食用，以免对身体健康造成一定的不良影响。 野菠菜是野生的菠菜，在生长过程中，可能会受到部分细菌的侵蚀，所以在食用野菠菜时，需要将野菠菜清洗干净，并煮熟，确保野菠菜中的细菌等微生物被杀灭，防止对身体健康造成

野生水芹菜可以吃吗

多数情况下，不建议吃野生水芹菜，避免对身体造成不良影响。 野生的水芹菜在生长过程中，可能会受到各种细菌或寄生虫等微生物的感染，在食用后，可能会对身体产生一些不良影响，因此不建议食用野生水芹菜。同时野生水芹菜与野生芹菜的形貌较为接近，而野生芹

血橙碱是什么东西

血橙碱是指血橙为偏碱性的食物，适量食用血橙，有利于身体健康。 血橙是橙子的一个品种，果肉和果汁呈紫红色或暗红色，虽然品尝起来味道是酸的，但属于碱性食物。这是由于血橙中含有钾、钠等矿物质元素，在体内的分解产物为碱性，所以血橙属于碱性食物。 血

皮蛋是不是发物

皮蛋是发物，无论是中医还是西医，没有对发物的明确定义，在日常饮食中观察到的一些与食物相关的现象，但缺乏相应的知识解释，就会把这些食物统称为发物。皮蛋是以鸭蛋为原料加工而成的食品，要经过长期腌制而成，在加工过程中可能有碱性物质残留和重金属问题

为什么多吃蛋白质会瘦

多吃蛋白质会瘦是由于蛋白质可促进肌肉生长，也可以加速新陈代谢，消耗体内较多的能量，甲状腺功能亢的患者也会因为摄入大量的蛋白质出现变瘦的现象。 通常人体对蛋白质的吸收与代谢较慢，且食用过多蛋白质可刺激机体产生较多的促胰酶肽，使机体出现饱腹感较

茶花能泡茶喝吗

通常情况下，茶花泡茶可以适量饮用，但需注意茶花生长环境避免污染，以免引起食物中毒及重金属超标等情况。 茶花通常指的是茶树花，其花苞含有较丰富的茶多酚、氨基酸、茶多糖、皂苷等对人体有益的物质，且味道清香，口感较好。在中医理论中，茶花具有清热除