孟妍_副主任医师_山东省立医院_科普信息_第八十一页

蕨菜是致癌物是真的吗

蕨菜是致癌物这个结论并不科学。有研究表明，蕨菜确实含有致癌因子，但适量食用并不会致癌。 蕨菜作为一道味道鲜美的食物，备受人群喜爱。有研究表明，蕨菜含有原蕨苷，属于二类致癌物，致癌的风险比较小。如果食用了大量的腌制蕨菜会有一定的致癌风险，因为

女性喝黑咖啡对身体有什么好处和坏处

女性喝黑咖啡可以提神醒脑、提高工作效率、促进新陈代谢、消除水肿的作用，但是饮用过量的黑咖啡，会造成一定的副作用，会使神经处于长期受刺激的状态、影响消化系统作用等。 黑咖啡相对其他的咖啡比较苦，含糖量较少，其中含有大量的咖啡因，咖啡因会刺激交

牛奶和绿茶能一起喝吗

牛奶和绿茶不能一起喝，最好在间隔四个小时左右的情况下分开饮用。 牛奶和绿茶一起喝会产生副作用，不利于被身体吸收，影响消化，会对人体产生不良的影响。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，但是绿茶中含有茶多酚和大量的鞣酸，在茶多酚、鞣酸和牛奶中的蛋白质结

莲雾皮可以吃吗

莲雾皮是可以吃的，而且莲雾皮含有丰富的营养成分，带皮食用莲雾还能增强莲雾口感。 莲雾色泽鲜红艳丽，果肉甜美多汁具有很高的营养价值，有着开胃、利尿以及清热消暑等功效。莲雾皮中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪和钙、钾、磷等微量元素，带皮吃莲雾更有

芒果和桑葚可以一起吃吗

芒果和桑葚时可以一起吃，芒果和桑葚的属性相同，并且两种水果含有的部分营养物质相同，都能起到美容养颜的效果。 1、芒果：富含丰富蛋白质、粗纤维、维生素以及脂肪等物质。芒果中的纤维成分有利于促进肠道蠕动，帮助排便，能在一定程度上缓解便秘症状。芒

茼蒿菜是发物吗

一般情况下，茼蒿菜不是发物，是日常生活中一种较为常见的蔬菜。 发物是指易诱发旧病或加重病情的食物，通常包括三类，含有激素的动物性食品，含异性蛋白的海鲜，以及酒、葱类刺激性较强的食物。患者食用发物易引起发热、皮炎、荨麻疹、肠炎、上火等症状。而

枇杷发芽了还能吃吗

通常枇杷发芽了，是可以食用的。但也应观察枇杷是否存在变质、腐烂的现象。如果出现了变质腐烂，则不建议食用。枇杷中含有很多维生素，比如维生素C、胡萝卜素等，维生素在人体的生长过程中起到非常重要的作用，可以调节肠胃、提高免疫力等。 枇杷发芽说明其

蕨根粉吃了会胖吗

蕨根粉吃了一般不会发胖，属于一种低热量食物，但是由于每个人的体质不同，有些人可能存在脾胃虚弱，可能会对胃部造成刺激性，不利于消化。 蕨根粉是从野生的蕨菜里面提炼出来淀粉，里面含有植物纤维、氨基酸、维生素C等营养物质，属于一种低热量食物，适量