杨梓琪_主治医师_首都医科大学附属北京友谊医院_科普信息_第八十五页

七色糙米：升糖速度如何？糖尿病患者可食用吗？

银耳发黄了还能吃吗？你了解吗

前不久，我接诊了一位中年女性患者。她面色焦急，向我描述了她近期因食用银耳后出现的一系列不适症状。她表示，自己一直认为银耳是滋补佳品，所以经常食用，但最近却出现了恶心、呕吐和腹泻等症状，让她倍感困扰。 我在详细询问了患者的病史和饮食习惯后，怀疑她的症状可能与银耳有关。于是我便给患者安排进行了一系列的检查。首先，我们进行了血液检测和大便常规检查，以了解患者的身体状况和感染情况。接着，我们收集了患者食用的银耳样本，进行了细菌培养和毒素筛查。检查结果显示，银耳样本中含有一定量的细菌，这很可能是导致患者症状的原因。 针对患者的病情，我为他制定了个性化的治疗方案，首先，我为她开具了抗生素和止泻药，以控制感染和缓解腹泻症状。同时，我也建议她暂时停止食用银耳，并注意饮食卫生，避免再次感染。经过几天的治疗，患者的症状逐渐缓解，精神状态也明显好转。她表示，以后银耳一定会避免放在阳光直射和高温下。我还告诉她后使用银耳时要先泡2-4个小时之后，再用沸水煮3-5分钟在使用。 通过这个案例，我想提醒大家，虽然银耳是一种营养丰富的食材，但如果不注意食用安全和卫生，也可能带来健康风险。因此，在食用银耳时，一定要选择新鲜、干净、无污染的食材，并妥善保存和烹饪。如果出现任何不适症状，应及时就医并告知医生自己的饮食情况，以便医生能够做出准确的诊断和治疗。

早餐奶和纯奶哪个营养高，你知道吗

早餐奶和纯奶，都是我们日常生活中常见的饮品，它们各自都有独特的口感和营养价值。但是，许多人可能会疑惑，究竟哪个的营养价值更高？哪一种更适合作为我们早餐的选择？接下来，让我们一起来探讨这个问题，了解早餐奶和纯奶的营养成分差异，以及如何根据个人需求做出更明智的选择。 上个月，一位30岁的女士来到了我的诊室，她面色略显苍白，显得有些疲惫，她告诉我自己最近总是感觉头晕乏力，食欲也不太好，特别是早餐情况，她表示因为工作忙碌，经常选择喝一些早餐奶来代替正餐。 在详细询问了患者的病史和饮食习惯后，我怀疑可能和她长期营养不均衡有关，我为她安排了一系列的检查，包括血常规、血糖和营养素的检测。检查结果显示，她的血红蛋白偏低，营养状况不佳，这可能与她长期以早餐奶代替正餐有关。 针对患者的情况，我建议她改变饮食习惯，可以将纯牛奶替代早餐奶，避免空腹使用，建议饭前或者饭后一个小时左右喝奶，每天尽量控制300ml左右，并结合其他食物，如全麦面包、鸡蛋等，以提供更全面的营养，避免与柠檬，橙子一起使用，经过一周的治疗和调整饮食，患者的症状得到了明显的改善。她告诉我，现在感觉精神多了，头晕乏力的症状也减轻了不少。 这个案例让我深刻认识到，选择适合自己的食物，尤其是早餐，对于维持身体健康是多么重要。早餐奶虽然方便，但在营养方面还是不如纯牛奶。因此，在选择早餐时，我们应该注重食物的营养价值，尽量做到营养均衡。

生蚝碘含量揭秘：高还是低？

最近，我接诊了一位中年男性患者。他因近期出现颈部肿胀、心跳加速等症状，我了解到患者平时饮食习惯良好，但特别喜欢吃生蚝，几乎每天都离不开。这引起了我的注意，因为生蚝作为海鲜类食物，碘含量相对较高。 在详细询问了患者的情况后，我还有他可能与经常吃生蚝有关，我为他安排了一系列检查。首先，我进行了甲状腺功能的血液检测，结果显示患者的甲状腺激素水平异常，这提示可能存在甲状腺疾病。接着，我进行了颈部超声检查，发现患者的甲状腺肿大，这进一步证实了甲状腺疾病的可能性。 针对患者的情况，我为他制定了相应的治疗方案。我建议他暂停食用生蚝等含碘量高的食物，或者每次吃生蚝期间都确保温度达到70℃以上，加热时间不少于五分钟，并适当控制碘的摄入量，每次使用不能超过5-6个，避免与空心菜、黄瓜一起使用，同时，我也为他开了一些调节甲状腺功能的药物，以帮助他恢复健康。 经过一段时间的治疗和调整饮食，患者的症状得到了明显的改善。他告诉我，现在感觉颈部肿胀减轻了，心跳也恢复了正常。 这个案例让我深刻认识到，虽然生蚝等海鲜类食物营养丰富，但也要适量食用，避免碘摄入过量带来的健康风险。

空腹喝酸奶，你了解其中危害吗

最近，我接诊了一位胃部不适的患者，他告诉我，早上空腹喝了一杯酸奶后，便出现了腹痛、腹泻和恶心的症状，这些症状已经持续了一段时间，让他感到非常难受。 在详细询问了患者的病史和症状后，我初步判断他的不适可能与空腹喝酸奶有关，腹痛、腹泻和恶心可能是空腹喝酸奶引起的。我为患者安排了一系列的检查，包括血液检查、大便常规以及胃镜检查。检查结果显示，患者的胃酸分泌确实偏多，胃黏膜也存在一定的损伤。结合患者的症状和检查结果，我诊断为胃酸过多引起的胃部不适。 针对患者的病情，我为他制定了个性化的治疗方案。建议患者避免空腹喝酸奶，尤其是早晨起床后。又开了抑制胃酸分泌和保护胃黏膜的药物进行治疗，出现不适症状的时候也可以通过按摩来进行缓解。同时，建议患者注意饮食调整，避免刺激性食物，多吃清淡易消化的食物。 经过一段时间的治疗和饮食调整，患者的症状得到了明显的改善。他告诉我，现在胃部的不适已经基本消失，饮食也恢复了正常。看到患者的康复，我深感欣慰。 通过这个案例，我想提醒大家，虽然酸奶是一种营养丰富的食品，但并非人人适宜空腹饮用。每个人的体质和健康状况不同，对于食物的反应也会有所差异。因此，在饮食方面，我们应该根据自己的身体状况进行合理搭配和调整，避免出现不适。

芒果与西红柿同食，是否可行？

芒果和西红柿，一个是热带水果，一个是常见的蔬菜，它们在口感和营养价值上都有很大的差异。然而，有人好奇，这两者能否一起食用？是否会产生不良反应？接下来，让我们一起来探讨这个问题，了解芒果和西红柿一同食用的可行性与影响。 三周前，我接诊了一位25岁胃部不适的男士，他告诉我，午餐时他吃了较多的芒果和西红柿，之后不久便感到胃部不适，有轻微的胀痛感，并伴有恶心和呕吐的症状，他担心这两种食物是否相克，会对身体造成更严重的危害。 在仔细询问了他的病史和饮食习惯后，我告诉他，芒果和西红柿在一般情况下是可以一起食用的，这些症状可能是过量食用导致的，为了排除其他潜在的健康问题，我为他安排了一系列的检查，包括血液检查、胃部超声等，结果显示他是由进食过多引起的消化不良。 针对他当前的症状，我为他开了一些促进消化和缓解胃部不适的药物，同时，我也建议他适量食用芒果和西红柿，同时可以搭配其他食物一起食用，在食用的时候尽量不要在短时间内同时食用。 经过一周的治疗和饮食调整，他再次来到医院复诊时，告诉我他的症状已经明显缓解，胃部的不适感也基本消失。 通过这个案例，我想提醒大家，虽然芒果和西红柿是可以一起食用的，但也要注意适量。每个人的体质和消化能力不同，对食物的耐受性也会有所差异。在享受美食的同时，我们也要关注自己的身体状况，避免过量食用带来的不适。

椰子水常饮，这些好处要知晓

椰子水作为一种天然饮品，被许多人喜爱。但是，你是否知道经常饮用椰子水能为身体带来哪些好处呢？让我们一起探讨一下这个问题。 去年我接诊了一名28岁男性，他最近总是感到疲劳，没有精神，而且食欲不振，身体乏力。于是，他决定来医院进行全面检查。经过血液检查，我发现他并没有患上什么严重的疾病，只是缺乏了一些必要的营养素。于是，我建议他适当增加营养摄入，并且每天喝一些椰子水。 椰子水是一种非常健康的饮品，它含有丰富的电解质和维生素，可以帮助身体恢复能量，增强体力。椰子水还具有低糖、低热量、低脂肪的特点，非常适合那些想要减肥或者控制血糖的人群。 我在和他交流的过程中，告诉他了一些椰子水的好处，椰子水富含电解质、维生素和抗氧化物以及氨基酸等，可以提高身体免疫力，维持身体健康。 我还告诉他，虽然椰子水有许多健康益处，但在饮用时也需要注意一些事项首先，椰子水虽然低糖，但仍含有天然糖分，因此糖尿病患者或需要控制血糖的人群应适量饮用。椰子水中含有的电解质和矿物质可能与其他药物有相互作用，因此在服用特定药物时应咨询医生。此外，椰子水不宜作为婴儿的唯一液体来源，因为其中的电解质浓度可能不适合婴儿的肾脏负担。也应保持均衡的饮食，避免过量饮用导致热量摄入过多。 过了3个月时间，他再来复诊时，精神状态明显好转，食欲也恢复了正常。他告诉我，他感觉身体更有活力，工作也有干劲了。 通过这个病例，我想告诉大家，适当的饮用椰子水对身体是有好处的，但是也要注意适量，并且不适合所有人群。如果你也有类似的症状，可以尝试增加营养摄入，适当饮用椰子水，但是最好先咨询医生的建议。

尼可刹米与洛贝林：中枢呼吸治疗的双剑合璧

在去年一个晴朗的周五早晨，我迎来了一位因为慢性呼吸衰竭急性加重来到我们医院的患者。他面色苍白，呼吸急促，明显感觉到呼吸困难。为了全面评估他的状况，我安排了一系列检查，包括血氧饱和度监测、动脉血气分析和肺功能测试。 血氧饱和度显示明显低于正常范围，动脉血气分析则显示了二氧化碳潴留和轻度酸中毒。肺功能测试结果也低于正常值，说明患者的呼吸功能确实受到了影响。结合这些检查结果，我们初步确诊为慢性阻塞性肺疾病急性加重。 治疗方案，我们决定使用尼可刹米和洛贝林的组合治疗。尼可刹米用于改善患者的中枢呼吸驱动，而洛贝林则用来稳定呼吸肌的功能。这种组合治疗旨在同时提高患者的呼吸效率和降低二氧化碳的潴留。 治疗开始后，患者的呼吸逐渐稳定，血氧饱和度也有所改善。经过几天的治疗，我们重新评估了他的呼吸状态，动脉血气分析显示呼吸功能恢复到了接近正常的水平。 为了确保治疗效果的持续性，我们还安排了定期的复查，包括肺功能测试和动脉血气分析，以监测患者的长期呼吸状态。同时，我建议患者在日常生活中注意呼吸锻炼，适当增加活动量，以增强肺部功能。