菠菜小米粥的禁忌_好在医生

菠菜小米粥的禁忌
孟妍

孟妍

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

菠菜小米粥不适合体虚便溏的人群食用,小米粥属于凉性食物,体质虚寒的人群或气滞者不宜食用。

1、体虚便溏:菠菜当中含有丰富的植物粗纤维,可以促进排便,因此体虚便溏者食用小米粥可能会加重便溏症状。

2、体质虚寒:小米是凉性食物,体质虚寒者,手脚冰凉、怕冷、大便稀薄的人群,食用后会加重手脚冰凉的症状,这类人群可以多食用桂圆、枸杞等热性食物。

3、气滞者:小米是凉性食物,不利于行气,食用小米粥后可能会加重气滞的症状,情绪波动后容易出现腹痛腹泻等症状。

菠菜小米粥的营养价值很高,可以健胃消食,小米中含有铜元素,铜元素能够维持正常的生殖功能和生长发育,它当中所含有的锌元素,是维护性腺健康的微量元素,促进人的生长发育。但是小米粥中蛋白质里的赖氨酸较低,亮氨酸含量过高,如果是老人、小孩和妇女产后食用小米粥时应搭配其他营养物质,比如菠菜、红枣、枸杞、桂圆、山药等。

2022-04-22 16:59

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