海肠头上的刺可以吃吗_好在医生

海肠头上的刺可以吃吗
孟妍

孟妍

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

海肠头上的刺不可以吃。

1、海肠哪些部位不能吃:海肠在食用的时候,头上的刺是不能吃的,除了海肠头上的刺不能食用之外,海肠的内脏也是不能吃的,需要用剪刀把两头的刺以及内脏去除之后再进行烹饪。

2、海肠的优点:海肠的其他部位能吃,而且还具有较好的营养价值,吃海肠能够补充身体中日常所需的蛋白质,而且这种蛋白质是一种优质蛋白。除此之外,还能够补充多种矿物质,食用海肠还能够提高身体的抵抗力和免疫力,而且其中含有丰富的营养物质,对脑部发育也有一定好处,对于一些爱美的女性来说,长时间食用,能够起到美容养颜的作用,可以使皮肤变得光滑细腻。

3、海肠的禁忌:患有哮喘病的患者不能吃海肠,因为吃海肠之后会刺激喉咙和导致气管痉挛。患有子宫肌瘤的女性不能食用海肠这种发性食物。经常出现腹泻和肠胃敏感的人群吃海肠之后会加重腹痛和腹泻的情况。患有甲状腺机能亢进者食用含碘较多的海肠会加重病情。最后患有痛风和高尿酸血症以及关节炎的患者也不适合吃海肠,因为海肠中过高的嘌呤会沉积在关节中和加重尿酸结晶。

2022-04-22 16:59

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