维生素e和维生素c什么时间段吃最好_好在医生

维生素e和维生素c什么时间段吃最好
荣莹

荣莹

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

维生素E和维生素C在早晚餐半小时后吃效果最好,用餐后胃肠功能活跃,半小时左右服用维生素,既有利于吸收,又可以减轻药物对胃肠道的刺激。

1、维生素E:维生素E属于脂溶性维生素,被吸收之前在肠道中先被水解,同时也要通过胰液和胆汁的作用来吸收各种维生素E的同类物,在小肠黏膜细胞内与脂肪酸结合,形成脂肪进入身体的乳糜微粒,吸收后经淋巴系统转运,可见维生素E的吸收需要油脂的参与。因此服用维生素E前,可以适当多吃些脂类食物,有助于更好的吸收利用。

2、维生素C:维生素C属于水溶性维生素,主要在十二指肠和空肠部位被吸收,在服用维生素C时,空腹吸收量为30%,餐后吸收量达到50%,表明餐后服用对人体有益。

因此两种维生素都是在饭后服用。但需要注意,二者都不宜服用过多,维生素的补充不能替代日常饮食,应平衡膳食,可以适当吃富含维生素的蔬菜、水果等食物。

2022-05-09 16:56

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