过期的牛奶还能喝吗_好在医生

过期的牛奶还能喝吗
荣莹

荣莹

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

过期的牛奶通常是不能喝的,牛奶中含有的营养成分会大大降低,同时也有可能会引起腹痛、腹泻等不良反应。

牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪等多种营养成分,牛奶具有一定的保质期而且对储存条件的要求也比较高。过期的牛奶中通常会发生蛋白质变性,同时还可以做为一个细菌培养容器,出现大量致病菌滋生。如果喝了过期的牛奶后很容易导致致病菌进入人体而对人体造成伤害,出现腹痛、腹泻、发烧、恶心、呕吐等症状,所以过期的牛奶是不可以喝的。

此外,牛奶中富含的营养成分被人体吸收后可以帮助增强抵抗力和免疫力,同时还能起到美容养颜、提高睡眠质量的效果。但是牛奶在存放过程中其中的营养物质会随时间的增长而逐渐被分解消耗,所以过期后的牛奶一般会呈现出不新鲜的状态,而且对人体也不会有所帮助,所以过期的牛奶是不能喝的。

2022-05-09 16:56

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