红薯叶子能吃吗_好在医生

红薯叶子能吃吗
荣莹

荣莹

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

红薯叶子通常能吃,可以蒸着吃,也可以炒着吃,适量的吃一些红薯叶子,能够给身体提供一些营养物质,起到抗氧化作用。

红薯叶子一般是能吃的,里面含有的营养物质比较丰富,有维生素A、维生素B、胡萝卜素、钙、铁、钾以及维生素C等多种营养物质,在吃之后可以给身体提供一些营养,而且里面的维生素C还有助于皮肤抗氧化,里面含有一些纤维素,可以促进新陈代谢,对便秘症状也可以起到缓解,能够增加排便量。红薯叶子可以用清水反复的多冲洗几遍,冲洗干净之后炒着吃或者蒸着吃,味道都是比较鲜美的。

虽然红薯叶子营养物质比较丰富,也能吃,但是在吃时需要控制好以免过量增加胃肠道负担,引起消化不良,平时除了吃红薯叶子之外,也要注意营养均衡,尽量多吃一些新鲜的蔬菜水果,适当的户外运动,对身体都可以起到保护作用。

2022-05-09 16:56

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