吃竹笋有什么好处_好在医生

吃竹笋有什么好处
荣莹

荣莹

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

吃竹笋具有相对比较好的清热生津、补充膳食纤维的作用。患者可以在日常生活中适当食用竹笋,为自身的身体机能的恢复提供营养,提高自身机体免疫力和抵抗力。

1、清热生津:笋是一种低脂肪、多纤维的食物,具有相对比较好的清热生津的效果。对于由热病伤津引起的口渴、口干等症状,可以通过适当的食用竹笋,达到清热生津的好处。竹笋还可以通利小便,达到排尿的效果,促进自身毒素的排出。建议在日常生活中食用笋的时候,尽量以蒸、煮为主,保持其营养成分。

2、补充膳食纤维:竹笋当中富含有丰富的膳食纤维,食用竹笋可以促进肠胃蠕动,促进对食物的消化吸收,减轻对肠胃的负担,从而促进大便的排出,具有相对比较好的预防便秘的效果。但是患者在食用过程当中需要适量,因为竹笋是一种偏寒凉性的食物,过度食用可能会引起肠胃不适。

2022-05-11 09:58

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