香椿和羊肉能一起吃吗_好在医生

香椿和羊肉能一起吃吗
孟妍

孟妍

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

通常情况下,香椿和羊肉可以一起吃,但是不建议一起吃。

香椿的营养丰富,不仅具有一定的食疗作用,还有一定的药用作用。香椿中含有丰富的维生素E和性激素,可以有效的抗衰老和滋阴补阳,对不孕不育症有一定的疗效,并且还有着美容养颜的作用。但是,香椿是木本植物多吃会上火,而羊肉又是温补的食材,如果两者一齐食用的话,对身体会容易造成温补过头,从而出现流鼻血、面红潮热等症状。

香椿不能和主要有菜花、黄瓜、牛奶等食物一起吃。菜花中所含有的某种物质会影响人体对香椿中钙质的吸收,不利于人体的生长发育,因此在日常生活中应避免搭配食用。黄瓜中所含有的维生素C分解酶会破坏香椿中的维生素,影响人体对维生素C的消化和吸收,不利于人体吸收营养。香椿和牛奶一起吃会引起腹胀,不利于肠胃的正常蠕动,不利于营养物质的消化和吸收,日常生活中应避免搭配食用。

2022-05-11 09:58

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