猪肝相克的食物有哪些_好在医生

猪肝相克的食物有哪些
荣莹

荣莹

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

猪肝相克的食物一般有富含维生素A的食物、富含维生素C的食物、富含脂肪的食物等,因为猪肝中的维生素A、脂肪以及微量元素较多,过量食用容易造成胃肠负担。

1、富含维生素A的食物:猪肝中本身含有大量的维生素A,如果同时进食含有大量维生素A的食物,比如鸡蛋、螃蟹等,可能会导致维生素A摄入过多,造成肝脏代谢功能下降,增加肾脏负担。

2、富含维生素C的食物:猪肝本身富含铜、铁等矿物质,容易和维生素C产生反应。如果在吃猪肝时,同时还吃富含维生素C较多的食物,比如有柠檬、橙子、芹菜等,可能会影响机体对这些食物的营养物质吸收,容易造成胃肠负担。

3、富含脂肪的食物:猪肝本身属于高脂肪类食物之一,如果与其它高脂肪的食物比如鱼肉、 肥肉同时食用,可能会引起肠胃不适或者腹胀的现象出现,所以要避免与富含脂肪高的食物一起食用,以免引起肠道不适。

2022-05-11 09:58

推荐科普

/ popular science