牛肉茄子能一起吃吗_好在医生

牛肉茄子能一起吃吗
荣莹

荣莹

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

牛肉茄子能不能一起吃需要根据自身的情况决定,如果个人对茄子和牛肉不过敏,可以一起吃,通常也不会降低食物的营养价值,如果个人属于敏感体质,对茄子或牛肉过敏,就不能一起吃。

牛肉里面含有丰富的维生素和蛋白质,脂肪的含量比较低,不但可以补充身体蛋白质的含量,还可以增加身体的抵抗力。牛肉中氨基酸的成分也比较高,通常有补中益气、强劲筋骨的作用。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等,其中含有的维生素P,可以保持血管的本身弹性,减少动脉硬化和破裂,有辅助预防动脉血管疾病的作用。跟牛肉一起吃,可以补充身体所需的营养物质,两者的食物成分和功效没有相克,适量的补充可以使营养全面化。

如果个人对牛肉或茄子过敏,通常就不可以一起食用,会引起过敏反应,出现身体不适的问题。牛肉和茄子一次性不要摄入的太多,特别是牛肉里面的蛋白质含量高,属于难消化的食物,摄入的太多会增加肠胃负担,引起消化不良的问题,影响身体健康。

2022-05-11 09:58

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