生吃西芹有什么好处_好在医生

生吃西芹有什么好处
荣莹

荣莹

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

生吃西芹通常具有辅助控制血糖、补钙质、润肠通便等好处。但是生吃芹菜较为寒凉,如果长期大量吃生芹菜也有一定的坏处,可能会引起肠道不适等。

1、好处:可以辅助控制血糖,西芹中芹菜素、水分较多,而脂肪和胆固醇较少,对于高血压患者来说,适当使用,具有降低轻微血压的作用。并且西芹中的钙质和铁物质含量比较多,生吃不容易破坏其中的营养物质,还有助于补充人体所需要的营养物质。此外,西芹菜中的膳食纤维比较丰富,其中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动,起到润肠通便、缓解便秘的功效,也适合减肥期间的人群吃,不容易发胖。

2、坏处:因为现在属于寒凉食材,大量吃容易对胃肠道产生刺激,可能会出现腹痛、腹泻等不适症状。如果患有脾胃虚寒、腹泻等问题的患者,可能会加重病情,存在此情况的患者建议少吃或者不吃西芹。

2022-05-16 13:53

推荐科普

/ popular science