胡萝卜长须子还能吃吗_好在医生

胡萝卜长须子还能吃吗
孟妍

孟妍

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

胡萝卜长须子一般还能吃,可能是放置的环境比较潮湿,导致胡萝卜内的水分流失引起的,一般不会危害到身体健康,但是可能会导致口感下降,所以胡萝卜尽量放置在干燥的环境中。

胡萝卜是维生素含量比较丰富的食物,而且里面含有花青素、维生素B、胡萝卜素、植物纤维,能够给身体提供必需的营养物质。而且里面含有的不饱和脂肪酸还可以起到辅助降低胆固醇作用,维生素A可以促进视力发育,植物纤维有助于增加胃肠道蠕动,促进消化,缓解便秘。胡萝卜长须子通常是能吃的,但是营养物质会出现流失,而且口感也会下降,所以平时尽量吃新鲜的胡萝卜,味道鲜美。

胡萝卜通常可以放置在干燥的环境中,而且尽量不要长时间的放置,以免水分流失。胡萝卜可以和肉在一起吃,也可以和土豆、芹菜在一起吃。胡萝卜虽然营养物质比较丰富,但是应避免和橘子、番茄、柠檬在一起吃。

2022-05-16 13:53

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