菠萝相克的食物_好在医生

菠萝相克的食物
荣莹

荣莹

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

菠萝相克的食物通常有萝卜、鸡蛋、海鲜等,摄入不当会造成肠胃问题或者影响自身的身体健康,要合理的搭配食用。

1、萝卜:菠萝里面含有丰富的维生素C和一些微量元素,萝卜里面维生素C酵酶成分,两者一起摄入会破坏食物中的维生素C,会降低营养价值,而萝卜跟菠萝都属于粗纤维的食物,两者一起食用会增加肠胃负担,对肠胃造成影响。

2、鸡蛋:鸡蛋里面有丰富的蛋白质物质,菠萝里面有果酸成分,在两者一起摄入以后,果酸成分会使蛋白质发生凝固,影响蛋白质的消化和吸收,不断降低了食物的营养价值,还会导致腹泻腹痛的问题,因此两者相克。

3、海鲜:海鲜属于生冷的寒性食物,菠萝也属于高纤维的食物,两者摄入的过多,会造成消化不良问题,海鲜里的营养成分容易给菠萝中的维生素C发生反应,轻者引发腹部不适,严重的还会出现中毒问题,影响健康。

2022-05-16 13:53

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