奶酪放冰箱过期了还能吃吗_好在医生

奶酪放冰箱过期了还能吃吗
荣莹

荣莹

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

奶酪放冰箱过期了一般是不能吃的,奶酪放冰箱虽然是低温保存,但过期了,可能会滋生大量细菌,如果食用过期的奶酪,可能会导致出现食物中毒现象。

奶酪含有丰富的蛋白质、多种维生素、矿物质等营养物质,能够促进新陈代谢,增加细胞活力,让人体毒素快速排出体外,增加抗病能力。奶酪中钙含量能够满足日常所需,能够增加牙齿的钙含量,起到保护牙齿的作用,奶酪中的乳酸菌还能起到保护肠胃的作用。奶酪营养丰富,很受人们欢迎,可能会在冰箱里多储备一些,奶酪在冰箱里低温保存,可以让变质时间慢一点。但奶酪过期会导致营养成分流失,还可能会被细菌污染导致变质,食用后,可能会刺激肠胃粘膜,出现腹泻呕吐的症状,所以奶酪过期是不可以食用的。

奶酪买回来要尽快食用完,平时也要注意营养搭配,多吃新鲜的水果蔬菜,保持身体营养均衡。

2022-05-16 13:53

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