香椿芽什么人不适合吃_好在医生

香椿芽什么人不适合吃
孟妍

孟妍

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

香椿芽对于有肾病的患者、阴虚体质者、身上有伤口的患者,以及眼部疾病的患者不宜食用,可能会诱发一些并发症而加重病情。

1、肾病的患者:香椿当中含有草酸,在被人体吸收后,会和自身的蛋白质相互融合最后形成沉淀物,对于有肾病的人可能会加重病情,所以对于这类人群是不适合吃的。

2、阴虚体质者:香椿有助阳的效果,对于阳虚的人是用有一定的好处,但是阴虚体质者的人不宜吃香椿芽,容易加重肝火旺的现象。

3、身上有伤口的患者:如果身体上有伤口的患者也是不适合吃香椿芽的,因为香椿芽可能会加重伤口的炎症,不利于伤口的恢复,所以有伤口的人尽量不要吃。

4、眼部疾病患者:香椿当中含有大量的香椿素物质,虽然有很好的开胃效果,这对于有眼部疾病的患者,不宜大量食用,因为香椿当中的某些物质对眼部疾病会产生不利影响,所以要慎吃。

2022-05-23 16:27

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