豆腐有碳水化合物吗_好在医生

豆腐有碳水化合物吗
孟妍

孟妍

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

通常情况下,豆腐中是含有一定的碳水化合物的,但是含有的碳水化合物的量较少,属于一种低碳水的食物。

一百克的豆腐中,含有的碳水化合物的量在三克左右,因此豆腐是一种低碳水、低热量的食物。豆腐中含有大量的蛋白质、微量元素等,可以帮助人体补充营养,还可以促进人体的新陈代谢,提高人体的免疫力等。减肥人士可以通过适量的吃豆腐来达到减肥的效果,不仅可以补充人体所需要的营养物质,摄入的热量也较低,可以起到很好的减肥的功效。与此同时,豆腐中还含有一定的不饱和脂肪酸,可以预防高胆固醇疾病,含有的纤维素还可以促进消化,改善便秘。

应当注意在日常生活中,豆腐应该避免与草酸过高的食物共同食用,如菠菜、芹菜等,会出现化学反应,导致结石的出现,不利于人体的健康。对于一些痛风、脾胃虚寒的患者,也应该避免吃豆腐,以免加重症状。

2022-05-23 16:27

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