鸡蛋可以和牛肉一起吃吗_好在医生

鸡蛋可以和牛肉一起吃吗
孟妍

孟妍

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

鸡蛋是可以和牛肉一起吃的。

牛肉中含有大量的优质肉蛋白、多种维生素、矿物质、微量元素等营养成分。鸡蛋中也含有大量的蛋白质、卵磷脂、维生素、矿物质等成分。两种食品的成分较为相似,所以一般不会出现不能一起吃的状况。鸡蛋与牛肉都含有优质蛋白质、一同食用对于急需补充蛋白质的人群有很大帮助,可以让人体增强免疫力等。

牛肉中富含的锌元素,一般可以促进蛋白质合成抗氧化剂,能促使肌肉增长,对皮肤衰老有一定的抑制作用,加上鸡蛋中含有的硒元素、维生素B2等微量元素对于血管也有一定的保护作用。

一般在食用这两种食物过程中要注意不要过量,一般建议成人每天鸡蛋摄入40-50g,肉类40-75g,食用过多容易造成肠胃负担,会增加肥胖、心血管疾病的风险。食用过程中要注意荤素搭配,保证营养摄入正常。

2022-05-24 17:54

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