苹果煮熟吃有什么好处和坏处_好在医生

苹果煮熟吃有什么好处和坏处
荣莹

荣莹

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

一般情况下,苹果煮熟吃的好处吃具有减少肠胃刺激、补充水分、促进排便等好。苹果煮熟吃可能会导致部分的营养物质流失,但是对身体不会造成不良影响。

1、苹果煮熟吃的好处:苹果中富蛋白质、锌元素等多种营养物质,具有补充营养、美容养颜、缓解疲劳的作用。作为一种常见水果,大部分人群均可食用,煮熟的苹果经过高温加热后会产生天然的抗氧化物,其中还含有大量水分,帮助润肠排便,食用煮熟的苹果有利于人身体健康,增强人机体免疫力,而且煮熟的苹果味道更加酸甜,和苹果相比有不同的风味。苹果煮熟吃比较适合月经期间的女性、睡眠质量不佳的人群等。

2、营养价值减少:苹果煮熟后其中的叶酸、维生素等物质可能会遭到破坏,可吸收利用的营养物质可能会降低,进而导致苹果的整体营养价值下降,但是对身体不会造成不良影响。

2022-05-24 17:54

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