酵母粉过期了还能用吗_好在医生

酵母粉过期了还能用吗
孟妍

孟妍

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

一般情况下,酵母粉过期了不能用。

酵母粉通常是用来发酵面粉,用于做面食或者蛋糕,如果酵母粉过期了可能影响酵母粉的功效导致发酵失败,而且食品在保质期内食用最好,超过保质期可能会产生霉变,食用后造成胃部不适或严重者出现食物中毒,对人体有害。

没有开封的酵母粉可以直接常温保存,已经打开的酵母粉容易失去活性,建议用夹子夹紧后放入冰箱冷藏,或者抽真空后放冰箱冷冻中保存。

2022-07-08 15:04

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