小龙虾死了5个小时还能吃吗_好在医生

小龙虾死了5个小时还能吃吗
孟妍

孟妍

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

通常小龙虾死了5个小时是不能吃的。

小龙虾死了会产生细菌,如果在小龙虾死后2小时之内可以通过高温灭菌处理后进行食用。但如果超过2小时小龙虾会产生大量细菌,人在食用后可能会导致食物中毒,出现腹泻、腹痛等症状,所以小龙虾死了5个小时是不能吃的。

小龙虾含有丰富的蛋白质、锌、镁等营养成分,在购买小龙虾时应选择安全的渠道购买。食用前应注意清洗,注意高温烹饪,避免在食用后引发人身体不适。

2022-07-08 15:04

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