祘笞的尖部能吃吗_好在医生

祘笞的尖部能吃吗
孟妍

孟妍

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

一般情况下,蒜笞尖通常是可以吃的。

蒜笞是大蒜成熟后的芯,在吃蒜笞时,大家会习惯性的将蒜笞的尖部去掉。但是蒜笞的尖部可以吃,通常可以用烹制或者凉拌等等方式来食用。

在食用蒜笞时,可以和木耳一起搭配,都能使二者的营养发挥到最佳的利用价值,具有滋阴润燥、活血化瘀等功效。但是肠胃功能较弱的人群避免过量食用蒜笞,以免加重肠胃负担,对身体造成不利的影响。

2022-07-08 15:04

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