碧玺西红柿没长红可以吃吗_好在医生

碧玺西红柿没长红可以吃吗
孟妍

孟妍

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

一般情况下,碧玺西红柿没长红,不建议吃。

未成熟、没长红的西红柿可能含有龙葵素成分,这是一种有毒物质,如果继续食用可能会引发头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状,严重者还会造成食物中毒,引发头痛、视物模糊、烦躁、昏迷等症状。因此,碧玺西红柿没长红,不建议继续吃。

建议日常生活中选择西红柿的时候尽量选择长红、成熟的西红柿,避免食用青西红柿,以免损伤人体。

2022-07-08 15:04

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